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カテゴリ:トマトソース( 1 )

トマトソース作りPART2♪

かなり久々の更新です。

夏も終わりに近づきましたが、まだまだ暑いですね(^o^;)

さて、今回はトマトソース作りの現場を紹介しますね♪


   
c0109878_2320923.jpg


料理長がトマトの果実をひとつひとつつぶしています。
こういった作業で時期によって熟れ具合が違うトマトを感じ取り、
毎回同じ味に仕上げていっています。

ぜひ、オリーブの特製トマトソースを食べにこられてください。

今まで食べに来られていたお客様は改めて味わってくださいね♪
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by takumi_mitue | 2007-08-24 23:26 | トマトソース